Rabanada

Para mim, não tem nada mais tradicional, no quesito comida, do que ter rabanada durante Natal e Ano Novo!!!

Não posso passar sem!

Todo ano meus pais fazem rabanada... e quando eu acordo a casa tem aquele cheirinho gostoso de canela com açúcar.... hmmmmm DELÍCIA!!!!

Então... se eu não estou em casa... eu tenho que fazer eu mesma.... foi assim no meu primeiro ano nos EUA... e foi assim dessa vez aqui em casa! ;-)

O pão não é o mesmo, então deu um pouquinho mais de trabal

ho para achar o tamanho certo do pão!!! Sem contar o ponto certo do óleo! Mas elas ficaram gostosas! ;-)

Outra receita e mais uma foto! ;-)

* corte os pães em rodelas de 1,5 a 2 dedos...

* misture em uma tigela, uma lata de leite condençado e uma lata de leite.

* molhe as rodelas na mistura até que elas fiquem humedecidas, escorra sem apertar, para não tirar a mistura e deixe descansar.

* em uma segunda tigela bata as claras dos ovos (2 ou 3) em neve e depois acrescente as gemas.

* passe as rodelas nos ovos e frite! (cuidado com o ponto do óleo!)

Depois de prontas... acrescente açúcar e canela a vontade ;-)

Boa sobremesa!

Pudim de Leite Condençado...

Até o dia 25 de dezembro de 2008... o melhor pudim de leite condençado que eu já comi foi qualquer um feito pelos meus pais... e eu tenho que admitir... especialmente pelo meu pai... não sei qual o segredo, mas fica D+

Porém... no dia 25 eu fiz a minha terceira tentativa de pudim! Todos uma delícia, modestia a parte... mas com contratempos... mas o dia dia 25... digno de profissional...

Aí vai a receita com uma fotinho de dar água na boca ;-)

* 1 lata de leite condençado

* 1 lata de leite

* 3 ovos

... tudo bem batido no liquidificador...

Caramelizar a forma com 4 colheres grandes e cheias de açúcar...

Despeje a 'batida' na forma e manda pro forno ;-)

E boa sobremesa!